Hoy sacamos del cajón esta receta que hacíamos en versión omnívora hace muchos años, cuando empezábamos a cocinar en casa e íbamos dejando de lado los precocinados. 😂En versión vegana nos ha salido aún más rica de lo que la recordaba!
Etiqueta: Pastas y arroces
Pasta con salsa boloñesa vegana
La pasta es uno de mis platos favoritos, y esta debe ser una de las recetas más famosas y populares. Os voy a enseñar mis trucos para que os salga una salsa boloñesa brutal de la que nadie notará la diferencia con la salsa original. Paciencia y una cocción lenta es el primero de mis […]
Macarrones con chorizo, champiñones y nata al horno
Hoy hemos hecho estos pedazo de macarrones con champiñones, nata y chorizo de calabaza al horno. Con estos ingredientes era imposible que saliera malo. ¡¡Increíble!!
Noodles con soja texturizada y almendras (Estilo Oriental)
Este plato ya lo hacíamos hace años en su versión omnívora y es genial!La soja texturizada la haremos sazonada con especias para pollo y bien doradita está buenísima. La combinación con almendras doraditas y la salsa de soja que baña todo lo hizo uno de nuestros platos más recurrentes durante mucho tiempo.
Espaguetis con tomate seco y aceitunas negras
Hoy os traigo estos espaguetis, que podéis preparar en 15 minutitos. A pesar de que su elaboración es facilísima el resultado es fantastico para un día con poco tiempo y mucha hambre.😅
Garbanzos, verduras y tofu al curry con arroz
Desde que descubrí la cocina Thai me quede fascinada. Me encantan los sabores intensos, el curry, los frutos secos, el coco, la lima, el jengibre y me encantan las combinaciones de sabores. A raíz de los ingredientes que ellos suelen usar hemos preparado esta maravilla.
Tallarines cremosos con tomate seco
Estos tallarines cremosos son una maravilla. Si husmeáis en mis recetas podréis comprobar que los tomates secos y la levadura nutricional forman parte de mis básicos. El tomate seco tiene un sabor salado y muy intenso. La levadura nutricional tienes un sabor que puede parecer al queso, pero en mi opinión es mucho más versátil […]
Lentejas con verdura, patata y arroz
Este plato es típico en todas nuestras casas. Es súper reconfortante y al combinar las lentejas y arroz tiene el aporte de proteína completa en una misma comida. Que aunque no es obligatorio, está muy bien y aún por encima está buenísimo. Me encanta esta receta aunque no siempre las hago así.
Arroz con setas, frutos secos y pasas
Este arroz esta brutal por la combinación de sabores. Las setas me encantan en todas sus variantes. Por otra parte, los frutos secos le aportan un toque crujiente genial y las pasas un puntito dulce que me encanta.
Arroz con chorizo vegano
Este plato es ideal para cuando tienes poco tiempo y pocas ganas de cocinar. Pero mucha hambre y ganas de comer algo rico, no lo infravaloréis por su sencillez. El chorizo de calabaza es un ingrediente que hace de cualquier plato una auténtica maravilla.