Esta receta es una auténtica maravilla. Aunque normalmente la hacemos con ajo normal siguiendo el mismo método. En este caso hemos añadido ajo negro para darle un toque especial, y no ha podido quedar más sabrosa. El ajo negro es un tipo de ajo fermentado, con un sabor dulce. A nosotros nos recuerda ligeramente a […]
Desde pequeña me encantaban los tirabeques y mi madre ❤️ los vio el otro día y me los compro para devolverme un poco a mí niñez…Es como una judía muuuy tierna y con un sabor dulzón, se hace en un tris a la plancha. Si no los habéis probado y os los encontráis en algún […]
Esta receta rusa es maravillosa y es facilísima de veganizar. Esta vez he probado a hacerla con esta soja texturizada tipo ternera. (Que por cierto me ha encantado) Pero perfectamente podéis usar usa soja gruesa texturizada siguiendo las mismas indicaciones.
Hoy sacamos del cajón esta receta que hacíamos en versión omnívora hace muchos años, cuando empezábamos a cocinar en casa e íbamos dejando de lado los precocinados. 😂En versión vegana nos ha salido aún más rica de lo que la recordaba!
La receta de hoy requiere que tengáis un poco de tiempo para esperar a que se cocine pero la elaboración es super simple. Haremos unas patatitas con verduras al horno y en los últimos minutos añadiremos la carne vegetal de Heura para finalizar el plato. Si no tenéis Heura y queréis podéis hacer el mismo […]
Hoy hemos hecho estos pedazo de macarrones con champiñones, nata y chorizo de calabaza al horno. Con estos ingredientes era imposible que saliera malo. ¡¡Increíble!!
La yaca o Jackfruit es una fruta enorme, que mientras esta verde tiene una textura que se parece mucho a la carne desmenuzada. Con una salsa barbacoa simula perfectamente este típico plato Estadounidense. En esta receta te voy a dar la opción normal y la opción rápida. A mi personalmente me gusta más la opción […]
Este plato ya lo hacíamos hace años en su versión omnívora y es genial!La soja texturizada la haremos sazonada con especias para pollo y bien doradita está buenísima. La combinación con almendras doraditas y la salsa de soja que baña todo lo hizo uno de nuestros platos más recurrentes durante mucho tiempo.
Es mundialmente conocido que los veganos sólo comemos ensaladas y lechuga. Además me parecía que había pocas ensaladas en el blog. Entonces hoy os traigo esta pedazo ensalada que combina genial por la mezcla de sabores.
Las legumbres son una de las principales fuentes de proteínas en la dieta vegana. A mi personalmente me encanta probar cosas nuevas y estos judiones están buenísimos. Me costo un par de recetas cogerle el punto, pero ahora los disfruto muchísimo.