En primer lugar, picamos la cebolla y pimientos en daditos y lo sofreímos con un chorrito de aceite a fuego medio y una pizca de sal.
Estiramos la masa ya comprada en este caso o la que hagamos y añadimos una base de tomate frito sobre una mitad. Echamos un chorrito generoso de salsa barbacoa y mezclamos ambas salsas con una cuchara. Espolvoreamos orégano sobre el mismo.
Cortamos daditos de queso y los repartimos. En este caso no vamos a rallarlo porque queremos encontrárnoslo de forma más marcada. Yo he usado queso ahumado, le queda genial. Aunque puedes usar el que más de guste.
Cogemos los bocados mediterráneos de Heüra y los cortamos en daditos grandotes. Lo añadimos al sofrito de cebolla y pimiento y salteamos hasta dorarlos ligeramente. Dejamos enfriar 5 minutos la mezcla.
Añadimos la mezcla a la mitad de la masa y la tapamos. Cerramos el calzone con pliegues o con un tenedor como si fuera una empanadilla. Le hacemos agujeritos en la superficie para que no explote y lo horneamos a 220º durante 15 minutos hasta que este doradito. Dejamos que enfríe un poquito y listo para disfrutar.