Espaguetis con tomate seco y aceitunas negras
Raciones: 2 personas
Ingredientes
- 200 gramos espaguetis intregrales
- 1 cebolla morada
- 2 dientes de ajo
- 4 tomates secos
- 1 puñados aceitunas negras
- Pimienta negra
- Albahaca
- Queso vegano
Elaboración paso a paso
- Sofreímos cebollita morada y ajo, cuando esté cocinado añadimos tomate seco y aceitunas, especiamos con albahaca y pimienta.
- Cocemos la pasta y una vez cocida la añadimos al sofrito, subimos el fuego y salteamos la pasta dos minutos.
- Al servir podemos añadirle un poquito de queso vegano y queda ideal 😊