Turrón a la piedra vegano
Ingredientes
- 300 gr almendras
- 180 gr panela
- 1 cdta canela
- 1/2 limón (ralladura)
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, añadimos al robot todos los ingredientes.
- Trituramos todo hasta conseguir que la almendra suelte su propio aceitillo. No queremos que quede una crema de almendras, buscamos una masa arenosa pero tenemos que ver que empiece a compactar.
- En un molde hacemos una base de papel absorbente y otra base de papel vegetal para que absorba el aceite que seguirá soltando el turrón.
- Le ponemos peso encima durante 24h mínimo y listo. ¡Más fácil imposible!