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Garbanzos con espinacas

Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción10 min
Tiempo total10 min
Raciones: 2 personas
Autor: Tamara

Ingredientes

  • 400 gramos de garbanzos cocidos
  • 300 gramos de espinacas
  • 1 rebanada grande de pan
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharadita pimentón de La Vera dulce
  • 1 pizca pimentón de La Vera picante
  • Comino
  • Sal

Elaboración paso a paso

  • Doramos los dientes de ajo enteros en un buen chorro de aove. Cuando este doraditos reservamos.
  • En ese mismo aceite doramos la rebanada grande de pan.
  • Machacamos la rebanada de pan con el ajo, el pimentón dulce, picante y el comino.
  • Por ultimo, sofreímos las espinacas frescas, cuando mengüen su tamaño añadimos el majado de ajo y pan y los garbanzos cocidos.
  • Revolvemos bien para que se quede todo bien impregnado y añadimos más especias si lo consideramos necesario. ¡Listo!