Hoy sacamos del cajón esta receta que hacíamos en versión omnívora hace muchos años, cuando empezábamos a cocinar en casa e íbamos dejando de lado los precocinados. 😂En versión vegana nos ha salido aún más rica de lo que la recordaba!
Etiqueta: Soja texturizada
Pasta con salsa boloñesa vegana
La pasta es uno de mis platos favoritos, y esta debe ser una de las recetas más famosas y populares. Os voy a enseñar mis trucos para que os salga una salsa boloñesa brutal de la que nadie notará la diferencia con la salsa original. Paciencia y una cocción lenta es el primero de mis […]
Noodles con soja texturizada y almendras (Estilo Oriental)
Este plato ya lo hacíamos hace años en su versión omnívora y es genial!La soja texturizada la haremos sazonada con especias para pollo y bien doradita está buenísima. La combinación con almendras doraditas y la salsa de soja que baña todo lo hizo uno de nuestros platos más recurrentes durante mucho tiempo.
Soja texturizada con salsa saté
La salsa saté es una salsa de cacahuete, típica de Indonesia, aunque yo la conocí en la época que viví en Holanda. Nos encantaba allí y ahora se ha convertido en una receta habitual en casa.
Estofado de soja texturizada con puré de patata
Esta receta es una auténtica maravilla, sabe a hogar… Al cocer tanto tiempo la soja texturizada y al hacerlo despacito y con tantos ingredientes el sabor es simplemente perfecto. Además combina a la perfección con el puré de patata.
Soja sabor bacon
Esta receta es un básico en nuestra casa, la sacamos de este blog y adaptamos las medidas, temperaturas y tiempo. La utilizaremos para muchísimos platos, es ideal para cualquier cosa a la que antes añadieras bacon o jamón.
Zorza vegana
Yo siempre pensé que la zorza se comía en toda España, pero se ve que es una receta típica gallega. ¡Pues no os podéis perder esta maravilla! Varias personas ya han dicho que esta receta es incluso mejor que la versión original.🤭