¡¡Me encantan estos palitos de tofu tipo con sabor a mar, con unas patatas fritas quedan top!! Para no freír los hemos hecho al horno, el resultado es perfecto. La salsa que hemos hecho es salsa tipo tártara sin alcaparras (se me hacen muy fuertes en esta salsa) y con limoncito quedan increibles.
Otra receta que te hará aprender a enamorarte del tofu, sin necesidad de marinados previos ni cosas que no puedan improvisarse en el momento. Cuando empezó a gustarme el tofu, (porque mi primer año de vegetariana lo odiaba) gracias a la receta de tofu encebollado choricero de Mute Food, empece a hacer varias recetas y […]
Desde pequeña el arroz con calamares en su tinta era una de mis formas favoritas de comer arroz. Me pase varios años sin comerlo pero este año hago distintas variables de este plato. Hoy os traigo el plato base, sin cosas difíciles de encontrar, pero hay sucedáneos de calamares y gambas vegetales que le quedan […]
Sí eres un hater de tofu, debes darle una oportunidad con esta salsa, que es absolutamente maravillosa. Si ademas de hater del tofu no quieres hacerme caso, estoy convencida de que esta salsa quedaría fantástica con soja texturizada o algún seitan, pero en serio, primero pruébala con tofu hecho de esta forma. Acompañado con brócoli […]
En esta receta vamos a usar tofu para sustituir el huevo de cualquier revuelto. Mantendremos un plato alto en proteína, ligero y que esta buenísimo y recuerda muchísimo a la receta original. Esta es una receta básica pero podéis añadir los ingredientes que más os gusten. ¡Espero que la disfrutéis!
Desde que descubrí la cocina Thai me quede fascinada. Me encantan los sabores intensos, el curry, los frutos secos, el coco, la lima, el jengibre y me encantan las combinaciones de sabores. A raíz de los ingredientes que ellos suelen usar hemos preparado esta maravilla.
Este plato no podía faltar en el blog. A pesar de que la receta del tofu encebollado choricero no es mía, si no de los chicos de Mute Food. Es tan buena que creo que merece la pena que este aquí porque hace que el cocido sea perfecto con ella.
Nos encanta añadirle frutos secos a la pasta para aportarle un toque crujiente. Además últimamente estamos probando la mayoría de sabores de los tofus de la marca Taifun. (#noesad) Nos han sorprendido muy gratamente, este esta increíble tanto crudo como cocinado.