Esta receta es una de las recetas más populares y que más éxito han tenido en las redes sociales. Este no-atún de garbanzos es una opción super versátil para bocadillos, sandwiches, ensaladillas, pasta y mil opciones más. Además de ser una opción saludable, es rápida y facilísima de hacer y tiene ingredientes super asequibles. No podían faltar en la inauguración del blog. ¡Cuando la pruebes se volverá uno de tus básicos!
No-atún de garbanzos
Raciones 4
Ingredientes
- 400 gramos de garbanzos cocidos
- 1 hoja de alga nori
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas aceite de lino
- 2 cucharadas vinagre de manzana
- Perejil
- Pimienta
- Sal
Elaboración paso a paso
- Primero cogemos bote de 400 garbanzos de garbanzos ya cocidos y los esmagamos con un tenedor o en la batidora.
- Cogemos una hoja de alga nori y aquí podemos hacer dos cosas o bien la trituramos hasta que quede lo más fina posible o bien la tostamos un poco, sin aceite ni nada en la sartén, y trituramos. ¿Qué diferencia hay? Al tostarla es sabor es más potente, si no usas aceite de lino que potencia el sabor a mar yo la tostaría
- Mezclamos, añadimos la de salsa de soja, el vinagre de manzana y el aceite de lino.
- Por último añadimos perejil, sal y pimienta y mezclamos.
