Fingers de nopollo

Fingers de no-pollo

Lo prometido es deuda aquí tenéis esta super receta de estos fingers de no-pollo rebozados con copos de maíz que quedan genial al horno. Nosotros lo hacemos con los filetes de no-pollo aunque podéis hacerlo con legumbreta, soja texturizada o seitan. ¡Queda bestial!

Fingers de no-pollo

Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones 2 personas
Autor Tamara

Ingredientes

  • 4 filetes grandecitos de no-pollo
  • 100 gramos de corn flakes
  • 2 cucharadas levadura nutricional
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • Harina de garbanzo
  • Sal

Elaboración paso a paso

  • Partimos de los los filetes de no-pollo ya hechos. En primer lugar, los vamos a dorar con un chorrito de aove en la sartén. Esto es imprescindible en el caso de los filetes de no-pollo para potenciar su sabor al dorar la almendra y que queden realmente sabrosos.
  • Cuando estén bien dorados los retiramos de la sartén y cortamos en tiras a nuestro gusto. Reservamos.
  • Precalentamos el horno a 220º grados con ventilador.
  • Por una parte preparamos la parte liquida del rebozado. Mezclaremos harina de garbanzo con una pizca de sal y añadimos agua hasta conseguir textura de huevo.
  • Por otra parte, o bien en la picadora o en una bolsa con un mortero, trituraremos los cornflakes y añadiremos la levadura nutricional, el ajo y la cebolla y polvo y la sal. Lo mezclamos bien.
  • Pasamos los trocitos de de no-pollo por la parte liquida y posteriormente por la parte crujiente y los estiramos sobre una bandeja de horno sin que se toquen.
  • Con el horno ya caliente los hornearemos durante a 15 minutos a 220º.
  • Para acompañar con una buena salsita barbacoa, salsa de yogur quedan buenísimos.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




3 × uno =