Esta receta es ideal para los grandes amantes del chorizo. Es una receta antigua que ya se hacía en Galicia, aunque en su origen no era vegana, nosotros la hemos adaptado. Requiere un poco de paciencia por el tiempo de curación, pero el resultando es tan tan bueno que merece la pena. Nosotros en casa […]
Hacía muchísimo tiempo que no hacía esta receta. Sinceramente hasta hace unos meses no tenía una batidora suficientemente potente como para triturar garbanzos crudos. La liaba muchísimo en la cocina para hacerlos, y aun por encima no me quedaban demasiado bien picados y no se cocinaban bien. Pero los majos de la marca Cecotec me […]
No iba a subir esta receta porque la elaboración es muy sencilla y se basa en productos ya elaborados. Pero esta tan tan rica que quiero aprovechar la ocasión para hacer publicidad de la tienda donde yo compro habitualmente. Hace unos meses abrió una tienda cerca mía maravillosa que se llama Veggan. Y aunque no […]
Desde que descubrí la cocina Thai me quede fascinada. Me encantan los sabores intensos, el curry, los frutos secos, el coco, la lima, el jengibre y me encantan las combinaciones de sabores. A raíz de los ingredientes que ellos suelen usar hemos preparado esta maravilla.
Estos tallarines cremosos son una maravilla. Si husmeáis en mis recetas podréis comprobar que los tomates secos y la levadura nutricional forman parte de mis básicos. El tomate seco tiene un sabor salado y muy intenso. La levadura nutricional tienes un sabor que puede parecer al queso, pero en mi opinión es mucho más versátil […]
Este plato es típico en todas nuestras casas. Es súper reconfortante y al combinar las lentejas y arroz tiene el aporte de proteína completa en una misma comida. Que aunque no es obligatorio, está muy bien y aún por encima está buenísimo. Me encanta esta receta aunque no siempre las hago así.
Me encanta el boniato relleno, y funciona genial con rellenos saladitos o agrios que contrasten con el dulzor del boniato. Además combina genial con el tempeh que es una opción muy saludable y me encanta.
Este plato es ideal para cuando tienes poco tiempo y pocas ganas de cocinar. Pero mucha hambre y ganas de comer algo rico, no lo infravaloréis por su sencillez. El chorizo de calabaza es un ingrediente que hace de cualquier plato una auténtica maravilla.
Nos encanta añadirle frutos secos a la pasta para aportarle un toque crujiente. Además últimamente estamos probando la mayoría de sabores de los tofus de la marca Taifun. (#noesad) Nos han sorprendido muy gratamente, este esta increíble tanto crudo como cocinado.
Esta crema de calabaza es sin duda una de mis cremas favoritas. Es muy suave y cremosa. Además el sabor del puerro en trocitos dorado por encima es genial para dar textura y le da un toque muy especial. Espero que os guste.
Hola, bienvenid@ a mi blog! Mi nombre es Tamara y aquí podrás encontrar mis mejores recetas 100% vegetales, espero que te sirvan de ayuda y las disfrutes tanto como yo :)
