En esta receta he usado el relleno que hace mi madre siempre para la empanada, que ya lo hacía mi abuelilla. Es super sencillo pero al hacerlo despacito y con cariño el resultado es genial. Obviamente esta es la versión veganizada y el resultado es fantástico. En esta ocasión hemos usado una masa de empanada […]
Esta receta es super sencilla para hacer cualquier día. Esto siempre y cuando como yo, tengáis ya preparado el chorizo de calabaza y los taquitos de no-bacon. En caso contrario podéis sustituir por cualquier otro chorizo o bacon vegetal y quedará igualmente delicioso. Super simple y sabrosisíma.
Esta receta es una auténtica maravilla. Aunque normalmente la hacemos con ajo normal siguiendo el mismo método. En este caso hemos añadido ajo negro para darle un toque especial, y no ha podido quedar más sabrosa. El ajo negro es un tipo de ajo fermentado, con un sabor dulce. A nosotros nos recuerda ligeramente a […]
Esta receta es prácticamente la misma receta que la soja sabor bacon. En este caso hemos usado una soja de tamaño medio, que nos aportarás más masticabilidad a los pedacitos y que lo hace perfecto para veganizar platos como por ejemplo unos guisantes con jamón. Cambia ligeramente la forma de hidratar la soja pero el […]
Desde pequeña me encantaban los tirabeques y mi madre ❤️ los vio el otro día y me los compro para devolverme un poco a mí niñez…Es como una judía muuuy tierna y con un sabor dulzón, se hace en un tris a la plancha. Si no los habéis probado y os los encontráis en algún […]
Esta receta rusa es maravillosa y es facilísima de veganizar. Esta vez he probado a hacerla con esta soja texturizada tipo ternera. (Que por cierto me ha encantado) Pero perfectamente podéis usar usa soja gruesa texturizada siguiendo las mismas indicaciones.
Hoy os traigo uno de mis purés favoritos, el de zanahoria. Desde pequeña era el único puré que me gustaba. Los purés verdes de otras cosas no los soportaba. He mantenido un poco la base de la receta que hace mi madre con alguna pequeña modificación. Espero que os guste.
Hoy sacamos del cajón esta receta que hacíamos en versión omnívora hace muchos años, cuando empezábamos a cocinar en casa e íbamos dejando de lado los precocinados. 😂En versión vegana nos ha salido aún más rica de lo que la recordaba!
La pasta es uno de mis platos favoritos, y esta debe ser una de las recetas más famosas y populares. Os voy a enseñar mis trucos para que os salga una salsa boloñesa brutal de la que nadie notará la diferencia con la salsa original. Paciencia y una cocción lenta es el primero de mis […]
La receta de hoy requiere que tengáis un poco de tiempo para esperar a que se cocine pero la elaboración es super simple. Haremos unas patatitas con verduras al horno y en los últimos minutos añadiremos la carne vegetal de Heura para finalizar el plato. Si no tenéis Heura y queréis podéis hacer el mismo […]
Hola, bienvenid@ a mi blog! Mi nombre es Tamara y aquí podrás encontrar mis mejores recetas 100% vegetales, espero que te sirvan de ayuda y las disfrutes tanto como yo :)
